На начало мая поголовье КРС в регионе насчитывало 415,3 тыс. голов
Фото: В. Бычков/«Центр Агроаналитики»
По данным Министерства сельского хозяйства Саратовской области, в январе — апреле 2024 года в регионе было произведено 176,6 тыс. т молока, в том числе в сельскохозяйственных организациях — 62,3 тыс. т, в личных подсобных хозяйствах — 114,3 тыс. т. Ожидается, что до конца текущего года в саратовских хозяйствах будет произведено 731,0 тыс. т молока. На начало мая в регионе поголовье крупного рогатого скота насчитывало 415,3 тыс. голов, включая 182,9 тыс. фуражных коров; основные породы — голштинская, красно-пестрая и симментальская. Среднесуточный надой молока от одной фуражной коровы в отчетном периоде составил 16,3 кг.
Саратовская область обеспечена молоком собственного производства на 95%. Молоко в регионе выпускают 300 предприятий и около 50 тыс. хозяйств населения. Крупные саратовские производители молока — АО ПЗ «Трудовой», ЗАО ПЗ «Мелиоратор», СХПК «Штурм», ООО «Колосок», АО «Ульяновский», ООО АФ «Рубеж», ООО «Роща», СХА «Новые Выселки», ООО «Степное». Селекционно-племенная работа в молочном скотоводстве ведется в четырех хозяйствах: ЗАО ПЗ «Мелиоратор», АО ПЗ «Трудовой», ООО АФ «Рубеж» и УНПО «Муммовское» Вавиловского университета.
Развитию молочной отрасли в регионе способствует реализация инвестиционных проектов, в которые вкладываются в том числе ведущие хозяйства. В частности, ООО «Грачевка» строит молочный комплекс на 6 000 голов беспривязного содержания в Балашовском районе, АО ПЗ «Мелиоратор» — доильный зал с установкой доильного оборудования «карусель» на 50 мест, ООО «Агрос» — молочно-товарную ферму на 1 060 голов в Турковском районе, АО «Ульяновский» — животноводческий комплекс молочного направления на 600 голов дойного стада беспривязного содержания в Ртищевском районе. После выхода этих объектов на проектную мощность ежегодное производство молока на них составит около 18 тыс. т.
Также молочную отрасль в Саратовской области поддерживает государство: аграриям региона возмещают часть затрат на поддержку производства молока. С начала года к 31 мая они получили на эти цели 130,0 млн руб. из запланированных на год 134,0 млн руб.
Подготовлено Саратовским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»
