Предлагаю приготовить творожный десерт с шелковицей и сгущенным молоком. Шелковица придаёт десерту очень красивый цвет и необычный вкус. Десерт достаточно сладкий, так что его лучше употреблять с несладким чаем или кофе.
Продукты
Творог жирностью 18% — 300 г
Шелковица — 200…
На праздничный стол
Молодой картофель в сливках
3 порции 35 мин (ваши 20 мин)
Молодой картофель сперва обжаривается в сливочном масле до золотистой корочки, затем тушится в сливках до мягкости. Благодаря такой технологии картофель становится невероятно нежным и сочным, словно тает во рту. Аромат сливок и душистые…
Мясо в луково-соевом маринаде, в духовке
6 порций 2 часа 10 мин (ваши 20 мин)
Ароматно, аппетитно и невероятно вкусно! Благодаря оригинальному маринаду из лукового сока и соевого соуса запечённая свинина получается мягкой, очень сочной и слегка пикантной. Рецепт универсальный – так можно приготовить и говядину,…
Кокосовый торт для мамы (без муки)
8 порций 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
Этот кокосовый торт без муки под силу приготовить любому начинающему кулинару. Даже подросток может порадовать свою маму, приготовив для нее этот торт. Торт очень ароматный, с нежной структурой.
Продукты (на 8…
Пирог дрожжевой с вишнями или черешнями
8 порций 1 час (ваши 30 мин)
Это рецепт для любителей выпечки. Пошаговая инструкция, как испечь пирог с вишнями на дрожжевом тесте.
Продукты (на 8 порций)
Мука — 590 г
Молоко — 1 стакан
Дрожжи сухие активные — 6 г
или дрожжи свежие —…
Пирог из слоёного теста с творогом и черешней
40 мин (ваши 20 мин)
Слоёный пирог с черешней и творогом – простая домашняя выпечка, приготовление которой не вызовет никаких сложностей. Для пирога используется готовое слоёное тесто, что значительно экономит время и усилия. Творожная начинка прекрасно гармонирует с ягодами…
Десерт c черешней
Десерт с черешней приготовить достаточно легко. Минимальный набор ингредиентов, быстрый результат и прекрасный вид готового лакомства придутся по душе даже тем, кто c готовкой на «вы». Тающее виноградное желе, нежная сочная черешня и прохладная мята подарят незабываемое вкусовое наслаждение.…
Шашлык из рыбы с кабачками и помидорами (в духовке)
3 порции 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
Невероятно сочный и ароматный шашлык из рыбы с кабачками и помидорами. Нежное мясо трески, сочные кабачки и спелые помидоры сочетаются в этом блюде идеально. Благодаря составу и запеканию в духовке шашлык…
Рулетики из кабачков с грибами и сыром
4 порции 45 мин (ваши 40 мин)
Простая, при этом оригинальная закуска из доступных продуктов к праздничному или домашнему столу. Готовятся рулетики из обжаренных кабачков, а начинкой послужат натёртый сыр и обжаренные с луком шампиньоны. Сочетание очень удачное и вкусное.…
Десертное желе
Сегодня мы будем готовить по-настоящему французский десерт-желе. Именно его любителям мой рецепт и посвящается. Если вы никогда не готовили желе, я вам помогу освоить этот раздел кулинарии и сделаю процесс приготовления десертного желе быстрым и увлекательным.
Продукты
Для клубничного…
Рулет «Верочка»
Мне нравится тесто: рулет не ломается, бумага, на которой он выпекался, снимается без проблем. Выпеченное тесто получается мягким, пористым, очень вкусным. Не обязательно делать рулет, можно испечь торт.
Продукты
Для теста:
Молоко сгущенное — 1 банка
Яйца — 3 шт.
Мука —…
Трайфл с клубникой
8 порций 1 час (ваши 40 мин)
Трайфл — английский десерт, в котором сочетаются шоколадные бисквитные коржи с фруктовой начинкой и нежным кремом из взбитых сливок. Летом можно приготовить трайфл с клубникой. Рекомендую собирать такой мини-тортик в прозрачных стаканах или формочках —…
Торт «Наслаждение»
7 порций 1 час (ваши 1 час)
Легкий бисквитный торт с суфле и клубникой.
Продукты (на 7 порций)
Для бисквита:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Для суфле:
Желатин — 2 ст.л.
Сливки 33–35% — 500 мл
Сахар — 100-200…
Творожные роллы с бананом и клубникой
4 порции 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
Вкусный и необычный десерт — творожные роллы с бананом и клубникой. Начинку при желании можно менять, используя любимые сезонные фрукты и ягоды.
Продукты (на 4 порции)
Творог жирностью 9% — 200 г
Сметана…
Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром
2 порции 55 мин (ваши 30 мин)
Интересное соединение мяса и субпродуктов в одном блюде. Куриная печень и свинина с луком сперва обжариваются, чтобы сохранить сочность, а потом запекаются под слоем сметаны и сыра. Блюдо получается сытным, нежным, с приятной…
Хрустящая молодая картошка с чесноком, паприкой и орегано
4 порции 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
В сезон молодого картофеля обязательно приготовьте хрустящую картошечку со специями. Картошка сначала отваривается, а затем запекается со специями и ароматным маслом. Этот невероятно простой, но очень удачный способ приготовления мелкой картошки.…