Кабачки с майонезом (на зиму)

  Оказывается из кабачков можно на зиму приготовить просто изумительную на вкус закуску — кабачки с майонезом! В самом рецепте нет ничего сложного. Продукты Кабачки — 1 кг Лук репчатый — 125 г Масло растительное — 60 мл Майонез —…

Кетчуп домашний

  Несложный рецепт заготовки свежих помидоров — домашний кетчуп на зиму. Ароматный томатный соус с пряностями очень хорош к пасте, шашлыку и т.п. Продукты Помидоры — 5 кг или томатное пюре — 3 литра Сахар — 400 г Соль —…

Цицибели

 1 час (ваши 1 час)   Заготовим на зиму острый соус — цицибели. Продукты Помидоры — 1 кг Чеснок — 500 г Перец сладкий — 500 г Перец горький — 300 г (по вкусу) Соль — 1 ст. ложка (по…

Баклажаны консервированные с перцем и помидорами

 2 часа 30 мин  Всегда делаю закрутки на зиму. Особенно моим родным нравятся баклажаны с болгарским перцем, луком и помидорами. Продукты Баклажаны — 2 кг Перец сладкий — 2 кг Помидоры — 2 кг Лук репчатый — 1 кг Масло…

Жареные баклажаны с чесноком

 40 мин (ваши 40 мин)   Жареные баклажаны с чесноком — очень вкусная закуска. Баклажаны, нарезанные кружочками и обжаренные, с приправой из чеснока, зелени и соли. Продукты На 1 банку ёмкостью 0,5 л: Баклажаны — 500 г Чеснок — 2-3…

Засолка томатов в банках

 1 порция  Одно из несомненных достоинств засолки томатов холодным способом — простота и небольшие трудозатраты. Продукты (на 1 порцию) На банку емкостью 1 л: Помидоры — 500-600 г Лавровый лист — 2-3 шт. Перец душистый — 6-8 горошин Вода —…

Огурцы, консервированные без уксуса

 20 порций 1 день 12 часов (ваши 25 мин)   Совсем не сложно заготовить на зиму консервированные огурцы без уксуса. А хранятся такие огурцы не хуже остальных! Продукты (на 20 порций) (на 3-литровую банку) Огурцы — 2 кг Перец чёрный горошком…

Салат по-корейски на зиму, из кабачков, моркови и перца

  Интересный, в меру острый и пряный салат на зиму — из кабачков, моркови и перца. Зимой расходится всегда, так что смело можно готовить больше. Приготовление легкое и доступное. Удачных заготовок! Продукты Кабачки — 800 г Морковь — 200 г…

Салат из зеленых помидоров

  Острый салат из зеленых помидоров, консервированных на зиму с перцем, морковью и чесноком. Продукты Помидоры зеленые и бурые — 2 кг Морковь — 1 шт. Перец сладкий — 3 шт. Перец острый — 1 шт. (по вкусу) Чеснок —…

«Баклажаны с секретом»

 2 часа (ваши 2 часа)   Еще один способ заготовки баклажанов на зиму. Рецепт приготовления баклажанов «с секретом» — с помидорами и чесноком. Продукты Баклажаны — 1 кг Помидоры — 1 кг Чеснок — 2 головки (по вкусу) Масло растительное…

Закуска «Кобра» из баклажанов (на зиму)

  Когда вдоволь насладитесь различными блюдами из баклажанов, не забудьте заготовить баклажаны на зиму. Рекомендую рецепт вкусной, пикантной и острой закуски из баклажанов под названием «Кобра». Продукты Баклажаны — 3 кг Перец сладкий — 2 кг Помидоры — 1,5 кг…

Помидоры, консервированные дольками

 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)   Хотите ароматные помидоры к обеденному столу? Пора позаботиться об этом. Рекомендую свой проверенный рецепт. Продукты Помидоры (небольшие «сливки») — 2-2,5 кг Зелень петрушки — 1 пучок Чеснок — 7 зубчиков…

Капустная солянка с грибами

  Очень вкусная тушеная капуста с грибами. Такую капустную солянку с грибами можно заготавливать на зиму. Продукты Капуста — 2,5 кг Перец сладкий — 1 шт. Лук — 1 шт. Грибы — 500 г уже отваренных лесных грибов, лучше всего…

Баклажаны кружками в острой приправе

 1 час 30 мин (ваши 1 час 10 мин)   Закуска из баклажанов на зиму — очень актуальный рецепт. Предлагаю приготовить острые баклажаны с чесноком и перцем. Продукты На 10 банок объемом 0,5 л: Баклажаны — 5 кг Перец сладкий…

Перец с маслом и медом

  Если сравнивать болгарский маринованный перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое приятное сладковатое, пряное. Лучше всего с медом консервировать красную ротунду – мясистые круглые перцы. Но и обычный красный перец…