1 час 20 мин
Для любителей баклажанов рекомендую шикарный овощной салат на зиму. Все овощи для салата берутся в количестве 3-х штук, что и дало название заготовке.
Продукты
Баклажаны — 3 шт. (700-800 г)
Помидоры — 3 шт. (500 г)
Перец сладкий…
Помидоры на зиму
Кетчуп домашний
Несложный рецепт заготовки свежих помидоров — домашний кетчуп на зиму. Ароматный томатный соус с пряностями очень хорош к пасте, шашлыку и т.п.
Продукты
Помидоры — 5 кг
или томатное пюре — 3 литра
Сахар — 400 г
Соль — 3 ст. л.
Уксус — 1…
Замороженные помидоры с зеленью на зиму
Чтобы сохранить помидоры на зиму, чаще всего их консервируют или же делают томатный сок. Я же предлагаю вам необычный рецепт заготовки на зиму — замороженные помидоры с зеленью.
Продукты
Помидоры — 7 шт.
Зелень петрушки — 1 пучок
Подготовить ингредиенты для приготовления…
Стручковая фасоль в томатном соусе со сладким перцем, чесноком и зеленью (на зиму)
6 порций 1 час 10 мин (ваши 40 мин)
Заготовка на зиму, которая точно выручит вас не раз, — стручковая фасоль в соусе из помидоров и сладкого перца. Такую стручковую фасоль в томатном соусе можно подавать к столу как закуску или…
Баклажанная икра
Овощная икра проста в приготовлении, поэтому хозяйки часто экспериментируют с этим блюдом. Основой остаются баклажаны, но добавлять к ним народ научился все, что только душа пожелает. Это полуклассический рецепт баклажанной икры. В нем почти все, кроме лука, перемалывают в…
Овощной салат из кабачков, сладкого перца и помидоров (на зиму)
4 порции 14 часов 15 мин (ваши 50 мин)
Хочу предложить вам заготовить на зиму очень интересную овощную закуску — салат из кабачков, сладкого перца и помидоров. А любителям лечо этот салат особенно понравится своим кисло-сладким вкусом.
Продукты (на 4 порции)…
Яблочная аджика
Я очень люблю яблочную аджику. Каждый год делаю. Заканчивается она всегда как-то быстро. Просто улетает. Вот и сейчас сделала две порции аджики с яблоками на зиму:)
Продукты
Помидоры — 2,5 кг
Яблоки — 1 кг
Морковь — 1 кг
Сладкий болгарский перец —…
Помидоры по-корейски, со сладким перцем, морковью и чесноком (на зиму)
1 час 10 мин (ваши 30 мин)
Помидоры по-корейски — необычная заготовка на зиму. Крупные ломтики помидоров прослаиваются пикантной массой из измельчённых лука, чеснока, свежей зелени, сладкого перца и моркови. Морковь натирается на тёрке для корейской моркови, что придаёт такой…
Баклажаны консервированные с перцем и помидорами
2 часа 30 мин
Всегда делаю закрутки на зиму. Особенно моим родным нравятся баклажаны с болгарским перцем, луком и помидорами.
Продукты
Баклажаны — 2 кг
Перец сладкий — 2 кг
Помидоры — 2 кг
Лук репчатый — 1 кг
Масло растительное рафинированное — 1 стакан…
Лобио из красной фасоли с помидорами, морковью и перцем (на зиму)
3 порции 8 часов 20 мин (ваши 1 час 10 мин)
Оригинальная заготовка на зиму — лобио из красной фасоли с помидорами, морковью и перцем. Прекрасное сочетание продуктов определённо понравится любителям фасоли. А главное — такой интересный консервированный салат из фасоли, томатного…
Засолка томатов в банках
1 порция
Одно из несомненных достоинств засолки томатов холодным способом — простота и небольшие трудозатраты.
Продукты (на 1 порцию)
На банку емкостью 1 л:
Помидоры — 500-600 г
Лавровый лист — 2-3 шт.
Перец душистый — 6-8 горошин
Вода — 0,5 л
Соль — 1 ст.…
Острые маринованные помидоры с перцем и хреном (без стерилизации)
Маринованные помидоры с перцем и хреном для любителей остренького. Такие помидоры очень легко заготовить на зиму, т.к. они готовятся без стерилизации.
Продукты
На 1,5 литровую банку:
Помидоры — 1,3 кг
Перец острый — 1 шт.
Корень хрена — 15 г
Соль — 0,5…
«Баклажаны с секретом»
2 часа (ваши 2 часа)
Еще один способ заготовки баклажанов на зиму. Рецепт приготовления баклажанов «с секретом» — с помидорами и чесноком.
Продукты
Баклажаны — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Чеснок — 2 головки (по вкусу)
Масло растительное — 50 г
Соль (по…
Помидоры, консервированные дольками
1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
Хотите ароматные помидоры к обеденному столу? Пора позаботиться об этом. Рекомендую свой проверенный рецепт.
Продукты
Помидоры (небольшие «сливки») — 2-2,5 кг
Зелень петрушки — 1 пучок
Чеснок — 7 зубчиков
Лук репчатый — 2-3…
Салат из помидоров и огурцов
Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.
Продукты
Помидоры — 1,5 кг
Огурцы — 1,5 кг
Лук репчатый — 750 г
Масло растительное — 250 г
Уксус 9% —…
Помидоры на зиму «за 5 минут»
Предлагаем вам самый быстрый рецепт заготовки помидоров с аспирином, на зиму. Залил кипятком и закатал. Очень удобно. Помидоры получаются как бочковые, очень вкусные!
Продукты
На 3-литровую банку:
Помидоры — около 20 шт. небольшого размера
Хрен — 1 лист
Чеснок — 2 зубчика…