Классический овощной рататуй

 6 порций  Яркие овощи гармонично сочетаются в этом самом летнем блюде. На дно формы для запекания выкладываются обжаренный сладкий перец с луком, а сверху — баклажаны, кабачки и помидоры. В духовке овощи зарумяниваются и при этом остаются сочными. Продукты (на…

Салат из кабачков и моркови по-корейски (на зиму)

 8 порций 1 час 10 мин (ваши 40 мин)   Салат из кабачков и моркови по-корейски — это отличный способ заготовки овощей на зиму. Салат очень ароматный и вкусный, с нотками знакомого и любимого вкуса пряностей, кабачки и морковь даже после…

Закуска из кабачков и сладкого перца в томатном соусе (на зиму)

  Бабушкина секретная закуска из кабачков, сладкого перца и лука в томатном соусе. Рецепт на зиму, проверенный годами. Очень вкусная закуска, у нас в семье ее называют лечо из кабачков. Готовится очень просто, получается очень вкусно! Обычно первую партию съедаем…

Овощной суп с кабачками

  Овощной суп с кабачками — просто находка, когда не хочется насыщенных супов. Легкий и в приготовлении, и по составу. Продукты Картофель — 210 г Кабачки — 250 г Помидоры — 250 г Лук репчатый — 100 г Морковь —…

Домашняя кабачковая икра на зиму

 1 час 20 мин (ваши 45 мин)   Кабачковая икра — мировая закуска, которая всегда кстати, к любому столу. Домашняя кабачковая икра вкуснее и надёжней по составу, чем магазинная. Заготовим кабачковую икру на зиму. А чтобы она получилась ароматнее, добавим…

Овощной суп с кабачком, фасолью и кукурузой

  Легкий овощной суп с кабачком, фасолью и кукурузой. Суп готовится в одной кастрюле и совсем не долго. Питательно и вкусно. Продукты Кабачок — 350 г Фасоль стручковая — 100 г Кукуруза консервированная — 200 г Морковь — 130 г…

Кабачковое варенье «Под ананас»

 12 порций по 450 ККал 7 часов (ваши 1 час)   Как-то варила кабачковое варенье с антоновскими яблоками. Получилось вкусно, но муж тогда даже пробовать не хотел, не любитель варенья. А сейчас съел всю тарелочку, приготовленную для фотосессии, все пробовал и…

Кабачковое варенье с лимоном, имбирём и корицей

 6 порций 15 часов (ваши 30 мин)   Кабачки не перестают нас удивлять своей уникальной способностью гармонировать с самыми неожиданными продуктами, всякий раз дополняя их своей сочностью. Благодаря этому кабачки, заготовленные впрок, предстают перед нами в самых разных образах, и распознать…

Салат «Осенний»

 1 час 20 мин (ваши 35 мин)   Простая заготовка на зиму — салат из кабачков, моркови и лука. Продукты Кабачок — 3 кг Морковь — 0,5 кг Лук репчатый — 0,5 кг Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок Масло…

Салат из кабачков на зиму

 3 часа (ваши 30 мин)   Отличная закуска к вашему столу — салат из кабачков на зиму. Продукты Кабачки – 3 кг Лук репчатый – 1,5 кг Морковь – 1,5 кг Растительное масло – 1 стакан Соль – 3 ст.л.…

Закуска из кабачков «Татарская песня» (заготовка на зиму)

  Лето обещает быть урожайным – решили подготовиться! Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня — салат-закуска «Татарская песня» из кабачков. Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту…

Закуска из кабачков, сладкого перца и лука в томатном соусе (на зиму)

 1 час 20 мин (ваши 50 мин)   В этой закуске все овощи гармонируют между собой, вкус идеально сбалансирован по специям. Подавать к столу такие кабачки можно к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы или же просто есть закуску…

Натуральные домашние специи

  Вместе с летом приходит сезон заготовок. Стараюсь сохранить все летние ароматы до самой зимы. Сегодня расскажу вам рецепт домашних специй, после которого вы больше не будете покупать приправу в магазине! Готовим дома три приправы: грибную, приправу для салатов и…

Маринованные кабачки с горчицей и томатной пастой (на зиму)

 1 час 20 мин (ваши 30 мин)   Кабачки в томатном маринаде получаются очень вкусными. Маринованные кабачки с горчицей и томатной пастой имеют приятный кисло-сладкий вкус, лёгкую пикантность благодаря горчице и душистый аромат, который придают листья хрена, укроп и специи.…