Новгородский пчеловод Роман Мазовецкий планирует развивать свой бизнес при помощи гранта «Агростартап».
🔹
Пчеловод Роман Мазовецкий, проживающий в деревне Ярково Крестецкого района, в этом году стал обладателем гранта «Агростартап» на сумму 2,3 миллиона рублей. Полученные средства планируется использовать на строительство цеха-склада.
«Благодаря новому цеху по переработке продукции я смогу увеличить производство и начать поставки продукции на прилавки магазинов Новгородской области. Мои пасеки расположены в основном на территории Крестецкого и Валдайского районов, в настоящее время у меня более 100 пчелосемей. По моим планам, через пять лет их количество увеличится до 300. Надеюсь, что эту цель мне удастся достичь даже раньше. Я готов к рискам, но верю в положительный результат. Моя работа приносит мне удовольствие, и в этом мне помогают члены моей семьи», — рассказал фермер.
Также стоит отметить, что одним из условий гранта является создание новых рабочих мест. Согласно этому условию, Роман планирует нанять двух постоянных сотрудников.
Хозяйство продает традиционный новгородский мед, собранный с естественных дикорастущих растений Северо-Запада России. В настоящее время пчелы собирают майский мед.
«Северный мед с дикорастущих растений — самый полезный, он отличается от меда из других регионов, где произрастают подсолнечник, рапс, гречиха. Дикорастущие растения включают более 20 видов: верба, одуванчик, яблоня, малина, клевер, крушина, основной медонос иван-чай — это те травы, которые используются для лечения и профилактики болезней. Вот такой новгородский северный мед — и вкусный, и полезный», — рассказывает Роман.
Роман занимается пчеловодством уже шестой год. Он признается, что заниматься этим без интереса и любви к пчелам невозможно.
«Здесь все структурировано, и люди даже сравнивают пчеловодство с игрой в шахматы — где пчеловоду нужно найти контакт с пчелами, а результат игры — это мед», — говорит фермер.
Источник и фото: Минсельхоз Новгородской области.
