Традиционный огород редко обходится без популярного овоща прохладного сезона — белокочанной капусты, которую высаживают рассадой. Для получения хорошего урожая, помимо защиты от вредителей и болезней, важно знать, какие удобрения любит капуста и принцип их применения. Секрет выращивания капусты заключается в устойчивом, непрерывном росте, что означает плодородную почву, подачу воды без заболачивания и правильную программу удобрений.
эксклюзив 🔹
Начнем, однако, не с того, какие удобрения любит капуста, а с полива. Это важно. Удобрения и правильный полив капусты идут рука об руку, поскольку капуста любит удобрения - недостаток питательных веществ замедляет рост, что приводит к плохо развитым кочанам, а корни поглощают удобрения растворенными в почвенной влаге. Кроме того, в капусте само по себе высокое содержание воды, без достаточного количества воды в дальнейшем кочаны высыхают, трескаются и становятся горькими. С другой стороны, заболачивание душит корни и блокирует питание, способствует развитию гнилей. Поливать надо по погоде, исходя из здравого смысла и степени высыхания почвы на верхние 3-5 см.
Простой способ проверить, когда поливать капусту, взять горсть земли рядом с растениями и крепко сжать в ладони. Нужно, чтобы почва была достаточно влажной, чтобы комочек продержался целым в течение нескольких секунд, прежде чем рассыпаться. Если почва остается плотным шаром и в ней чувствуется вода, она слишком влажная. Дайте капустной грядке высохнуть в течение нескольких дней и проверьте еще раз. Если почва при сжатии совсем не слипается и просто крошится, следует срочно полить растения. Старайтесь поливать капусту у основания, используя шланг для замачивания, и избегайте намокания листьев. Полив по утрам — правильная стратегия, если вам приходится использовать шланг, поскольку он позволяет случайным каплям высохнуть и не стать причиной размножения патогенов.
Капуста любит разные удобрения на разных стадиях своего роста. Нужно запомнить, что подкормка азотом идет ДО формирования головки, в противном случае вы столкнетесь с растрескиванием кочанов.
Хорошая практика – готовить капустную грядку с осени, добавив большое количество перепревшего навоза или компоста и, конечно, выбрав камни с сорняками. Капуста лучше всего растет на твердых, плодородных и естественно дренируемых почвах.
В почву можно внести удобрения непосредственно перед высадкой рассады капусты. Выберите хорошо сбалансированное гранулированное удобрение и посыпьте им участок, на котором вы собираетесь выращивать капусту. Хорошо подходят удобрения NPK 10-10-10 или 12-12-12. Эти три цифры расположены сбоку на упаковке удобрений и говорят вам, сколько азота, калия и фосфора содержится в этом конкретном удобрении. Проверьте этикетку на упаковке удобрений и следуйте инструкциям производителя относительно нормы внесения.
Через две недели после посадки удобрите снова сбалансированным (10-10-10) удобрением по инструкции. Через четыре – дайте по половине стакана водорастворимого азотного удобрения на каждые 3 метра ряда: смешайте с водой в соответствии с инструкциями производителя и распылите вокруг и на растениях капусты. На этом этапе лучше избегать гранулированных удобрений, так как они могут сжечь растения капусты при прямом контакте с ними.
На старте капуста любит удобрения с высоким содержанием азота, чтобы обеспечить энергичный рост и достаточное образование листьев. В этот период не пренебрегайте минеральной азотной подкормкой, органический компост и перепревший навоз выделяют питательные вещества медленно, в то время как капусте азот жизненно необходим на ранних стадиях.
После того, как началось формирование кочана, минеральные азотные удобрения приносят больше вреда, чем пользы. В этот период нужно сосредоточиться на устранении дефицита конкретных питательных веществ, что достигается опрыскиванием жидких удобрений по листу – данных продуктов на российском рынке достаточно много. Определите дефицит визуально и выберите продукт, в котором данный элемент присутствует. К счастью, в современных жидких удобрениях присутствуют сразу несколько макро- и микроэлементов в быстроусвояемой форме.
Вот основные признаки дефицита питания у капусты, которые полезно знать, чтобы не путать с болезнями.
Медленный рост, несмотря на внесение азотных удобрений, может быть причиной дефицита нескольких питательных веществ. Во-первых, фосфора, когда цвет листьев не изменяется, однако, очевидно сильно замедленное развитие. Аналогичная ситуация возможна при дефиците меди – следствие избыточных доз азота, влажная и холодная весна может стать причиной нехватки цинка с той же аномальной задержкой роста.
По самым старым нижним листьям пошла светло-коричневая увядающая и некротическая зона от края к середине, а листья начали загибаться вверх. У капусты дефицит калия.
На старых листьях между жилками начался хлороз от края к середине листа. При этом самые крупные жилки остаются белыми. Пораженные листья закручиваются вниз, краснеют. Это дефицит магния.
У молодых листьев виден «ожог» кончиков в виде некротических поражений. В таком случае вы имеете дело с дефицитом кальция. Если он происходит на ранних стадиях развития, то рост замедляется, кочан не может сформироваться. Дефицит кальция у капусты может быть следствием неправильного полива (слишком мало или много), избытком азота, калия или магния в почве.
Капуста замедляется в рост, листья становятся хлоротичными и ломкими, формирование кочана отстает от обычного – дефицит серы. Не путайте с дефицитом азота. При азотном голодании хлороз начинается со старых листьев, при дефиците серы – с молодых. Дефицит серы опасен и тем, что растения становятся восприимчивы к болезням.
Молодые листья скручиваются, деформируются, покрываются желтыми крапинками. Это дефицит бора, который чаще встречается на более песчаных почвах. Если его не устранить, кочан получится маленький и легкий.
Увеличенные и «разлапистые» листья с желто-зелеными пятнами говорят о дефиците марганца, наиболее частая причина – засушливая почва, чрезмерное известкование, избыточное внесение органики в дополнение к первым азотным подкормкам.
Если листья у капусты мельчают и опускаются вниз, как ветки плакучей ивы, края становятся как бы зазубренными, вероятна нехватка молибдена. Ненормально длинные черешки с мелкими листьями могут подсказать о дефиците железа.
Всеми упомянутыми питательными элементами довольно легко управлять в сезоне, используя жидкие удобрения для опрыскивания по листу. В заключение, имея представление о том, какие удобрения любит капуста и что вызывает хлорозы или деформацию листьев, вы можете обеспечить лучшее питание урожаю и, соответственно, собрать хорошие, плотные и крупные кочаны.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
