Ученые ЮУрГУ разработали методику оценки загрязнения зерновых тяжелыми металлами

Исследователи с использованием новой методики доказали, что загрязнение металлами почвы полей не всегда приводит к увеличению содержания вредных веществ в зерновых культурах.

🔹
Учеными ЮУрГУ проведено исследование и разработана методика для расчета коэффициента биоконцентрации вредных тяжелых металлов в зернах.
В…

В органическом зерне больше микотоксинов: правда или миф

Международное мета-исследование показывает, что в органически выращенном зерне не содержится больше определенных токсинов плесени по сравнению с зерном, выращенным традиционным способом. Этот и другие результаты исследований органической сельскохозяйственной продукции, проведенные учеными из Университета Осло, доказывают качественное развитие агропрактик в органическом…