Простой рецепт вкусного кекса из бисквитного теста, с шелковицей.
Продукты
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 4 шт.
Шелковица (тутовник)
Масло растительное
Подготовить ингредиенты для кекса с ягодами шелковицы. Яйца должны быть охлажденными.
Как приготовить кекс с ягодами шелковицы:
Яйца взбить миксером.
Добавить сахар и взбивать 3 минуты, добела.
Постепенно вмешать муку.
Форму смазать растительным маслом без запаха. На дно формы вылить немного теста, затем — слой ягод.
Слоями выложить все тесто и шелковицу. Завершающий слой — бисквитное тесто.
Отправить кекс с ягодами шелковицы из бисквитного теста в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Через 15 минут (за 30 минут до готовности) температуру уменьшить до 150 градусов. Готовый кекс оставить в выключенной духовке еще на 15 минут, чтобы остыл.
Извлечь кекс с ягодами шелковицы из формы.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
