Сезон клубники в разгаре...
Продукты
Клубника — 1 кг
Желирующий сахар «2:1» (с пектином") — 1 пачка (500 г)
Ревень — 500 г
Ваниль — 0,5 стручка
О желирующем сахаре. Это полезное изобретeние, которое давно используется немецкими хозяйками. Помню, моя мама варила варенье…
Блюда из ревеня
Варенье из рабарбера (ревеня) с вишневыми листьями
Вспомнила старый рецепт из журнала Крестьянка. Варенье царское из крыжовника с вишневым листом. Сделала идентично с рабарбером. Поверьте — это того стоит.
Продукты
Рабарбер 2 кг
Сахар — 1.5 кг — если желирующий. то смотрите на упаковку
сироп 1 стакан — зависит от…