Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.
Продукты
Помидоры — 1,5 кг
Огурцы — 1,5 кг
Лук репчатый — 750 г
Масло растительное — 250 г
Уксус 9% —…
Салаты на зиму
Салат «Зимний король» из огурцов, на зиму (в мультиварке)
Лёгкий в приготовлении и достаточно бюджетный салат «Зимний король» из огурцов с луком и базиликом можно приготовить в мультиварке. Открыв баночку такого салатика в морозные зимние дни, вы по достоинству оцените его замечательный вкус.
Продукты
Огурцы свежие — 1 кг…
Консервированный салат с рисом
Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.
Продукты
Для 10 пол-литровых баночек:
Помидоры — 2,5 кг
Кабачки — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Масло…
Салат Кубанский
Это консервированный салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.
Продукты
(на 8 пол-литровых баночек)
Помидоры (подходят любые — зеленые, бурые, спелые, но твёрдые) — 2 кг…
Салат «Осенний»
1 час 20 мин (ваши 35 мин)
Простая заготовка на зиму — салат из кабачков, моркови и лука.
Продукты
Кабачок — 3 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
Масло растительное — 0,5 стакана
Уксус 9% —…
Манжо
Приготовим болгарский овощной салат манжо (манжа, манджа) на зиму.
Продукты
Помидор — 3 кг
Баклажаны — 2 кг
Перец болгарский — 2 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 300 г
Чеснок — 1 головка
Масло растительное — 200 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 100…
Помидоры по-корейски на зиму
2 часа
Помидоры для этой заготовки выбирать одинакового размера. Получаются помидорки ароматные, острые.
Продукты
Помидоры спелые — 2 кг
Морковь — 4 шт.
Перец болгарский — 5 шт.
Уксус 9% — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Чеснок — 5 зубчиков (по вкусу)
Перец красный…
Салат с грибами на зиму
Наконец-то могу предложить вам рецепт одной грибной заготовки – салат с грибами на зиму. Ездили с сынишкой на рыбалку, но привезли домой не рыбу, а грибы...
Продукты
Грибы — 1,5 кг (на семейном совете пришли к выводу, что с трубчатыми…
Салат из баклажанов с огурцами и перцем, в томатном соусе (на зиму)
2 часа (ваши 1 час)
Приготовьте салат из баклажанов с огурцами, сладким перцем и луком, вкус которого сделает ярче соус из измельчённых помидоров. Кусочки баклажанов, перца и огурцов сохраняют форму при варке, получаются сочными, с приятным кисло-сладким вкусом.
Продукты…
Закуска из кабачков «Татарская песня» (заготовка на зиму)
Лето обещает быть урожайным – решили подготовиться! Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня — салат-закуска «Татарская песня» из кабачков. Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку…
Салат «Украинский»
Один из самых любимых консервированных салатов в нашей семье — салат «Украинский». Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров – свой вкус «Украинский» салат сохранит, будет самым вкусным.
Продукты
Для 10 пол-литровых…
Летний овощной салат на зиму
Помидоры, огурцы, лук и сладкий перец — и всё это с ароматом чеснока и зелени! Делюсь любимой заготовкой на зиму — летний салат в банке!
Продукты
Помидоры — 2 кг
Огурцы — 1,5 кг
Лук репчатый — 500 г
Перец сладкий — 300 г
Перец…
Редис на зиму
В зимнее время года консервированная редиска станет не только отличной закуской, но еще и напомнит о теплых летних деньках.
Продукты
Редис — 500 г
Масло растительное — 2 ст. ложки
Зелень петрушки — 1 веточка
Лавровый лист — 1 шт.
Перец горошком — 1-3…