1 порция
Одно из несомненных достоинств засолки томатов холодным способом — простота и небольшие трудозатраты.
Продукты (на 1 порцию)
На банку емкостью 1 л:
Помидоры — 500-600 г
Лавровый лист — 2-3 шт.
Перец душистый — 6-8 горошин
Вода — 0,5 л
Соль — 1 ст.…
Заготовка
Острые маринованные помидоры с перцем и хреном (без стерилизации)
Маринованные помидоры с перцем и хреном для любителей остренького. Такие помидоры очень легко заготовить на зиму, т.к. они готовятся без стерилизации.
Продукты
На 1,5 литровую банку:
Помидоры — 1,3 кг
Перец острый — 1 шт.
Корень хрена — 15 г
Соль — 0,5…
Ягоды, запеченные в пудинге
6 порций
Такой ягодный десерт готовится в порционных формочках и подается горячим.
Продукты (на 6 порций)
Ягоды свежие (черника, клубника, малина) — 3 стакана
Яйца (слегка взбитые) — 2 шт.
Сахар — 0,25 стакана
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Молоко — 1 стакан
Мука —…
Творожный торт с шоколадом и клубникой
10 порций по 530 ККал 5 часов (ваши 1 час)
Почти чизкейк. Очень-очень вкусный летний торт без выпечки.
Продукты (на 10 порций)
Печенье (рассыпчатое) — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Шоколад темный — 200-250 г
Творог домашний, жирный — 400 г
Сметана…
Тосты с творогом, орехами и клубникой
25 мин (ваши 10 мин)
Тосты с творогом, орехами и клубникой отлично подойдут для лёгкого завтрака или перекуса. Творог соединяем с орехами, сметаной и мёдом, выкладываем на обжаренные ломтики хлеба, а сверху украшаем ароматными ломтиками клубники. Получаются вкусные, аппетитные…
Трайфл с клубникой
8 порций 1 час (ваши 40 мин)
Трайфл — английский десерт, в котором сочетаются шоколадные бисквитные коржи с фруктовой начинкой и нежным кремом из взбитых сливок. Летом можно приготовить трайфл с клубникой. Рекомендую собирать такой мини-тортик в прозрачных стаканах или формочках —…
Сэндвичи с клубникой и творогом
4 порции 15 мин (ваши 15 мин)
Вкусные и ароматные сэндвичи с клубникой и творогом готовятся несложно и выглядят очень аппетитно. Такие сладкие сэндвичи с творогом и клубникой слегка напоминают творожные ватрушки. Прекрасное начало дня!
Продукты (на 4 порции)
Хлеб —…
Торт «Наслаждение»
7 порций 1 час (ваши 1 час)
Легкий бисквитный торт с суфле и клубникой.
Продукты (на 7 порций)
Для бисквита:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Для суфле:
Желатин — 2 ст.л.
Сливки 33–35% — 500 мл
Сахар — 100-200…
Компот из клубники с лимоном и мятой (на зиму)
6 порций
Сезон клубники в разгаре — самое время позаботиться о запасах впрок. Приготовьте оригинальный компот из клубники на зиму — с лимоном и мятой. Ароматная клубника и освежающие нотки лимона и мяты — по вкусу компот чем-то напоминает любимый многими напиток «мохито».…
Клубничный конфитюр с имбирём
4 порции 6 часов 30 мин (ваши 40 мин)
Клубничный конфитюр с агар-агаром готовится достаточно быстро, благодаря чему сохраняет свой красивый яркий цвет. Густую консистенцию обеспечивает небольшое количество агар-агара, а добавление имбиря вносит лёгкую, приятную остроту и оригинальную нотку.
Продукты…
Острый клубничный соус к мясу
1 час (ваши 20 мин)
Год ждала свежего урожая, чтобы приготовить очень вкусный острый клубничный соус. Готовится заготовка довольно просто и отлично подойдет к любым мясным блюдам, особенно вкусно с шашлыком. Остроту соуса можно регулировать, ориентируясь на свой вкус.…
Клубничное варенье с розмарином, водкой и бальзамическим уксусом
6 порций 8 часов 20 мин (ваши 50 мин)
Варенье из клубники само по себе имеет очень яркий вкус и аромат, но если в процессе приготовления добавить свежий розмарин, немного бальзамического уксуса и молотый чёрный перец, то обычная клубничная заготовка…
Варенье из вишни и клубники (на зиму)
7 порций 2 часа (ваши 40 мин)
Сезон ягод в самом разгаре — время делать заготовки на зиму. Предлагаю приготовить варенье из вишни и клубники. Готовится варенье очень быстро, чтобы все полезные вещества хорошо сохранились. Заготовка отлично хранится в квартире при…
Салат «Татарская песня» из кабачков в остром маринаде
Вкусный, простой в приготовлении рецепт консервированных кабачков в остром маринаде, который можно употреблять сразу после создания, а также заготавливать на зиму. Салат «Татарская песня» из кабачков можно подавать как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, а также с гречневой кашей,…
Десерт Триумф Никербокера (Knickerbocker Glory)
2 порции
Этот десерт готовится из самых вкусных ингредиентов (фруктов, взбитых сливок, мороженого), выложенных слоями в высоком бокале. Любопытно, что Никербокер — это не только литературный псевдоним американского писателя В. Ирвинга, а также прозвище нью-йоркцев. Никербокерами назывались в начале прошлого…
Творожные роллы с бананом и клубникой
4 порции 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
Вкусный и необычный десерт — творожные роллы с бананом и клубникой. Начинку при желании можно менять, используя любимые сезонные фрукты и ягоды.
Продукты (на 4 порции)
Творог жирностью 9% — 200 г
Сметана…